Σωτήρα

Η Σωτήρα Λεμεσού βρίσκεται περίπου 30 km δυτικά της ομώνυμης πρωτεύουσας και αποτελεί το δεύτερο μεγαλύτερο χωριό σε διοικητική έκταση της επαρχίας (4,435 εκτάρια), με μεγάλο μέρος του να ανήκει στις βρετανικές βάσεις. Το χωριό διασχίζεται από το ρυάκι Σύμβουλος και το ψηλότερο σημείο του είναι η κορφή Ροφέσια (386 μέτρα). Περιλαμβάνει μέρος του κρατικού δάσους Επισκοπής.

Η Σωτήρα πιθανώς ιδρύθηκε στα Βυζαντινά χρόνια και φέρει το όνομα του Σωτήρος Χριστού, με κύρια εκκλησία τον Χρυσοσώτηρα. Κοντά στο χωριό, στις τοποθεσίες Τεππές και Καμινούδκια, βρίσκονται σημαντικοί αρχαιολογικοί χώροι με προϊστορικούς οικισμούς. Στις Τεππές βρέθηκαν αρχιτεκτονικά κατάλοιπα της Νεολιθικής ΙΙ εποχής (4500 – 3900 π.Χ.) και στα Καμινούθκια - της Πρώιμης εποχής του Χαλκού Ι (2500 – 2075 π.Χ.), μαζί με λαξευτούς τάφους. Όλα μαζί παρουσιάζουν αρκετές καινοτομίες για την εποχή.

Η Σωτήρα Λεμεσού είναι ξακουστή για το ρέσι, το κυπριακό πιλάφι του γάμου, καθώς και τα λαχταριστά χρυσοκούλουρά της.